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泰式地面火鸡肉炒

如果你的泰国美食爱好者,你必须尝试这个惊人的泰国风情的地面土耳其油炸物混乱;你一定会喜欢这个食谱!和正确的小菜这种低碳水化合物翻炒可连续工作酮一顿!williamhill威廉希尔

别针泰式地面火鸡肉炒,稍后再试!

泰式地面火鸡翻炒完成的菜盘

成为美食博主有一件好事,那就是需要不断地用新的和改进的照片来更新旧的食谱。今天,我很高兴为这个超级受欢迎的食谱提供了新的照片泰式地面火鸡肉炒。这道菜的灵感来自于我最喜欢的泰国菜,在餐馆里点,在家做的时候糖分会少很多!

在这道菜中,油是用大蒜调味的,煮熟的火鸡是用一种爆炒酱调味的用来进行酸橙汁、红船鱼露、斯瑞拉查酱、无麸质酱油和一点金色的猕猴桃甜味剂(或者你选择的甜味剂)。加上洋葱片和红铃铛,这道菜有酸、甜、辣、咸、苦的味道,使泰式烹饪与众不同。如果你有一些罗勒,可以用你的花园罗勒,但如果你不介意在泰国罗勒上花些钱,那将会使它更好!

炒的窍门:

如果你是炒菜新手,在你做泰国火鸡炒菜之前,你可能想要读一下炒的基本规则这是我多年前学中国烹饪时学到的。一旦你掌握了这些基本的技术,你可以做出无穷无尽的美味佳肴!

泰式地面火鸡肉炒拼贴工艺shots

如何制作泰式炒火鸡肉:

(向下滚动完整的配方与营养信息。)

  1. 搅拌在一起用来进行酸橙汁,红船鱼露(附属链接),拉差辣酱(附属链接),无谷蛋白酱油(附属链接)黄金Monkfruit甜味剂(联属链接)或其他甜味剂来制作炒菜酱。
  2. 把洋葱和红甜椒切成相同大小的长条。我们在更新版本中增加了一倍的红辣椒。
  3. 将蒜瓣切成片。
  4. 把罗勒叶粗略剁碎,其他成分都准备好了;如果你没有种植新鲜的罗勒,这将是一个很好的理由去挥霍泰国罗勒。
  5. 如果你没有炒锅,就用一个又大又重的煎锅。在加入油之前,用旺火加热锅一分钟。
  6. 加入油,热的时候加入大蒜,煮到散发出香味。把大蒜捞出来扔掉。(这叫做“调味油”。)
  7. 然后加入红椒和洋葱煸炒大火蒸1-2分钟。取出一碗。
  8. 如果需要的话,加入另一茶匙油,加入火鸡,翻炒大约5分钟,在烹饪时把火鸡分开。
  9. 烹饪火鸡,直到所有的液体蒸发,开始变成褐色。
  10. 把辣椒放回锅里,和火鸡一起煮2分钟。
  11. 加入切碎的罗勒,煮1分钟。
  12. 加入酱汁煮,直到它融入肉中,整个菜是热的,大约2分钟。
  13. 趁热上桌即可享用!

泰式地面火鸡肉炒熟的特写菜

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泰式地面火鸡肉炒熟的特写菜

泰式地面火鸡肉炒

收益率 6份
准备时间 15分钟
做饭的时间 15分钟
总时间 30分钟

受泰国启发,用罗勒和辣椒炒火鸡是一顿快速炒饭的绝佳选择!

成分

炒酱料

  • 2吨鲜榨青柠汁(见注释)
  • 1吨鱼露(见注)
  • 1份斯瑞拉查酱
  • 1吨酱油(见注)
  • 1 T您选择的甜味剂(见注释)

成分

  • 1个洋葱,切成薄片
  • 2个红灯笼椒,切长条
  • 1 T + 1 tsp。花生油(见注释)
  • 3瓣大蒜瓣,切成片(用来调味油)
  • 1.5磅,瘦火鸡
  • 1杯切碎的罗勒叶或泰国罗勒叶(见注释)

指令

  1. 搅拌青柠汁,鱼露,拉差辣酱、酱油和龙舌兰花蜜(或首选的甜味剂)来制作炒汁。
  2. 把洋葱切成薄片。
  3. 红甜椒切条。
  4. 大蒜去皮切片。
  5. 把炒锅或大平底锅用旺火加热约1分钟,然后加入油。
  6. 然后加入1汤匙油,加热约45秒(或直到它看起来闪闪发光)。
  7. 加入蒜瓣,把蒜瓣炒香。当你闻到大蒜味(少于一分钟),把大蒜拿出来扔掉。
  8. 将洋葱片和甜椒条放入锅中翻炒1-2分钟(直到它们开始变软),然后盛到碗中。
  9. 如果你需要的话,再加一茶匙油。
  10. 然后加入碎火鸡,翻炒5分钟,煮的时候用翻车机把火鸡分开。
  11. 把火鸡煮到所有的液体都蒸发掉,火鸡开始变成浅棕色。
  12. 将蔬菜重新放入锅中,搅拌使其与肉混合,煮大约1分钟。
  13. 加入切碎的罗勒,再煮大约1分钟,直到罗勒开始枯萎。
  14. 然后加入炒汁,搅拌,让它均匀分布在肉和蔬菜的混合物中。
  15. 煮约2分钟,或直到汤汁大部分被吸收入肉和整道菜是热的。
  16. 服务。

笔记

我用我的用来进行酸橙汁。我爱红船鱼露(会员链接),它是无麸质和旧石器时代。威廉希尔英超投注我使用无麸酱油(附属链接)。如果你没有花生油或者不能用花生,用烟点高的油,如鳄梨油或葡萄籽油。根据你是否需要购买罗勒,用或多或少的罗勒来调味。

我以前用龙舌兰花蜜做这个食谱,如果你不介意碳水化合物的话,它可以很好地把酱汁混合在一起。但现在我可能会用黄金Monkfruit甜味剂(会员链接)为本食谱。

由Kalyn和Jake制作的食谱

营养信息:

产量:

6

服务大小:

1克ydF4y2Ba

每份金额: 热量:279 总脂肪:14 g 饱和脂肪:4 g 反式脂肪:0 g 不饱和脂肪:9克 胆固醇:118mg 钠:555毫克 碳水化合物:7 g 纤维:1克 糖:4 g 蛋白质:32 g

我正在使用的配方插件会自动计算营养信息。我不是营养学家,不能保证100%的准确性,因为很多变量会影响这些计算。

如果你做了这道菜,我很想知道结果如何。发表星级或者在社交媒体上用标签分享# KALYNSKITCHEN,谢谢!

泰式地面火鸡肉炒方缩略图完成的菜

低碳饮食/低糖饮食/南海滩饮食建议:
如果你正在吃这种受泰国启发的土火鸡炒低碳水化合物饮食或原始南海滩饮食的第一阶段,你会想在酱汁中使用一种认可的甜味剂。如果你不那么在意糖或碳水化合物,你可以像我最初做的那样,用龙舌兰花蜜来做;与其他所有低碳水化合物成分相比,这个版本的碳水化合物含量仍然很低。

找到更多的食谱像这样的:
使用炒食谱找到更多的食谱是这样的。使用williamhill威廉希尔 找到更多适合特定饮食计划的食谱。你也可以在Pinterest上关注Kalyn的厨房看看我在这里分享的所有好食谱

灵感来自泰国地面火鸡炒Pinterest图片

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    对“泰式地面火鸡肉炒饭”的84条评论

  1. 这是我做过的最好的食谱之一。我丈夫很喜欢吃,他说如果早上剩下的没有了,他会在半夜起来吃掉剩下的。但他从来没有这样做过。我没有新鲜的罗勒,所以我在炒蔬菜的时候用干罗勒。我还加倍了酱汁配方,做了一个“酱汁”。就着米饭吃。

    太好了!

  2. 看起来真不错!我丈夫对贝类过敏,所以我用鱼露之类的酱料时会有点紧张。你能推荐一些不会对口味造成太大影响的替代品吗?或者他们生产认证的无贝鱼酱?谢谢!

    • 我认为你不用鱼露是明智的。我知道网上有一些素食鱼露的食谱(里面不会有真正的鱼),但我认为在这个食谱中使用更多酱油也会很好。希望你能喜欢!

  3. 这是非常好的!我怀疑其他人一样建议酱。我希望它有更厚的质地。也许添加一些蚝油下一次。

    • 很高兴你喜欢!因为碳水化合物,我不想往酱汁里加稠化剂,但如果你不在乎的话,你可以加一点玉米淀粉。蚝油的碳水化合物含量也很高。